¿Quién Soy?
Hola, yo soy Cristina, la dietista-nutricionista de la farmacia Latorre. Te voy a contar un poco mi historia! Desde que empecé a estudiar, mis preferencias siempre han ido ligadas al campo de la ciencia y la salud, imagino que algo tendrá que ver que tu entorno familiar se dedique ello.
Empecé licenciándome en Farmacia y trabajando como farmacéutica comunitaria, estando en primera línea ayudando a mis pacientes; una visión muy enriquecedora y gratificante. El interés por la nutrición me vino por mis aficiones; desde pequeña he estado muy vinculada a la naturaleza convirtiéndose en una de mis pasiones. Las carreras de montaña y el alpinismo hicieron que cada vez me interesase más por la nutrición deportiva. Además, en mi día a día como farmacéutica, me di cuenta como la alimentación jugaba un papel fundamental en la calidad de vida de los pacientes y tenía la necesidad de ayudarles en ese sentido.
Así fue como me animé a estudiar el grado de Nutrición Humana y Dietética. Tenía claro que necesitaban, más que dietas restrictivas y aburridas como ellos pensaban, una reeducación a la hora de alimentarse; y no solo dando importancia a la estética. Así es como he terminado compartiendo ambas profesiones.
Lo que más me gusta es enseñar a los pacientes a comer mejor, a cuidarse; proponerles cambios sencillos pero con objetivos claros, y mostrarles que su salud siempre tiene que estar por encima de todo. Siempre intento transmitir este mensaje a todos ellos. Y en esa fase me encuentro ahora, intentando cada día ser mejor
profesional y trabajando de la mano de otros compañeros sanitarios para hacer que los pacientes lleguen a cumplir aquello que se propongan.
Una “dieta” con nombre y apellidos no suele garantizar SALUD, y aunque obtengas el resultado que buscabas a corto plazo, no te va a beneficiar en ningún caso, Además, no todo es alimentación! son igual de importantes y tendremos que tenerlos en cuenta: el ejercicio físico y actividad física diaria, la calidad del descanso, la gestión del estrés y nuestra salud mental.
¿Te has parado a pensar las veces que comemos? unas 5 veces al día, unas 35 a la semana, unas 140 al mes…por tanto, y sin pensarlo, de ello depende en gran medida nuestra salud a corto, medio y largo plazo.
Estaré encantada de acompañarte si me necesitas!
¿Cómo trabajo?
Podría empezar por contaros como NO trabajo. No me gusta trabajar vendiendo ningún producto puesto que no algo sostenible a largo plazo ni suele ser saludable. Tampoco entrego ninguna dieta en la primera sesión, para personalizar cada caso es importante una valoración que conlleva cierto tiempo. Por último, no me gusta que mis pacientes estén siguiendo unas pautas/menús donde no se sientan cómodos por lo que no tengo ningún patrón estándar, las citas visitas están para conocer las particularidades de cada uno y poder adaptarme yo a ellos y no ellos a mí.
Suelo estructurar mis sesiones así:
Primera visita.
Las primeras visitas son las más largas y suelen durar unos 45-60 minutos. El objetivo es conocerte para que el asesoramiento sea lo más personalizado posible:
- Conocer los motivos por los que necesitas nuestra ayuda.
- Conocer tu situación de salud y hábitos de vida.
- – Realizar, si precisa, una valoración mediante mediciones con una báscula de bioimpedancia.
Al final de la sesión se dan dar recomendaciones generales, pero en caso de necesitar un menú personalizado, se manda unos días más tarde puesto que hay que elaborarlo y estudiar el caso.
Visitas de seguimiento
En la segunda visita y siguientes, se hace una valoración las recomendaciones que se habían trabajado previamente, así como una nueva medición de la composición corporal si es necesario. La evolución no está tanto en los números de la báscula como suele pensar el paciente; lo importante son los nuevos hábitos adquiridos y sobre todo, aquellos que pueden ser mantenidos a lo largo del tiempo. También se plantean nuevos objetivos y se resuelven las dudas que hayan podido surgir.
Consulta online:
- Esta forma de realizar las consultas, que en realidad siempre ha estado disponible, ha aumentado su demanda debido a la pandemia que hemos sufrido. Pero es que es una modalidad de visitas muy cómoda para algunos pacientes! La metodología es la misma pero se hace a distancia, y se realiza por videollamada en la plataforma que se prefiera (zoom, hangouts, skype, whatsapp…). Estas sesiones se pagarán por adelantado a diferencia de las presenciales.
